2007年8月25日星期六

百年老店

昨天我跟幾位中學同學慶祝生日,飯局地點是恆豐中心對面的北京酒樓,我們在晚上7:30上去的時候已經有很多人在輪候,心中在想這麼多人吃,應該不會太差吧!可惜吃完之後,我就覺得老字號是不是要做到差勁的服務態度及食物水準.
當時我們剛坐位子時,那些部長已經催我們快點菜,這種態度就好似我們會拖累它的生意,令我非常不滿.跟住我們點了出名的北京菜包括北京填鴨,雞絲粉皮,小籠包,餃子,糖醋骨及甜品高力豆沙.
當我吃到這些菜,味道比外面普通酒樓還要差,真是大失所望

當我吃完這餐之後, 突然靈感湧現地作這首打油詩

老店惹的禍

北京酒樓煮的菜,
咪道真是得個差,
待應只理落菜單,
其他要求當傻瓜,
服務態度真嚇瓜,
烤鴨麵皮離哂譜,
籠包個底穿個窿,
為何食客肯接受,
試過之後調頭走,
即使老店又如何,
食完之後嘆奈何!

經這次寶貴體驗後,要找一間口啤好的老店來吃會穩定一些.

9 則留言:

Old Cake 說...

I think the worst foods there might be still better than the best Chinese foods here in Chicago. haha

K1 說...

食北京菜嘛,我建議去尖沙咀麼地道的鹿鳴春。北京鴨,砂鍋翅,蔥爆羊肉,烤餅, 等等... 再加一斤紹興酒,一流。

逍遙小妹 說...

old cake~~

Not really la~ cos of someone will try best to cook, however, they want to earn more money to cook it in old restaurant.

k1

真的嗎? 下次我會去試吓先~~想起都好想食呢? 你喜歡食嗎?

說...

yes, 鹿鳴春 is very good but... very crowded! Even if you go there at 6pm, you still have to wait in line for at least half an hour...

宇宙人 說...

hello~
初次留言

其實北京同上海野好多家庭式既鋪頭仔仲好食過 d 所謂老字號, 即係會見到有位歐吉桑坐係門口包餃子果d, 包可惜香港買少見少了~

我記得仲係香港時荃灣有間鋪叫霞飛, 100 樓下一個人, 鍋貼爆汁超級好食. 不過已經執左. OTL

逍遙小妹 說...

宇宙人~~

我都覺得家庭式會好食過老字號,而且覺得私房菜都不錯,但要睇衛生情況.

阿米~~

搵日出來食北京菜呀,好嗎?

馬老板 說...

鹿鳴春絕對係一個好地方, 記得食佢的:
乞兒雞
京燒羊肉($60 細)
糟蒸鴨肝($70)
拔絲蘋果+香蕉($68 中)

K1 說...

當然喜歡啦,最鍾意搵好野食!

逍遙小妹 說...

各住逍遙好友~

我收集所有意見,組成逍遙飲食團呢~~
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